嗦粉

嗦粉

嗦粉的做法说明

夏天太热,嗦粉省事,别太认真,开心就好。
1调料,有啥加啥,味道是自己喜欢就行了。万一调出来的味道难以下咽,过遍水重新调,浪费可耻。
2蔬菜,一定要洗干净,该改刀改刀,该控水控水,嗦粉已经很偷懒了,对食物好一点。
3肉,炸的煮的烤的都行,拒绝火腿肠,那就不是肉。
4面,也可以换成米粉米线粉丝粉条粉皮乌冬面意大利面荞麦面...粗面细面宽粉细粉。

嗦粉的食材和调料

一人份
煮面的
适量
香油适量
蚝油适量
胡椒粉适量
辣椒适量
生抽适量
适量
香菜随心所欲的加
芥末酱适量
芝麻适量
花生适量
番茄酱适量
你有的酱随心所欲的加
蔬菜随心所欲的加
随心所欲的加
各种丸子随心所欲的加
你随意,我拒绝。
花生碎你随意,我拒绝。
炒豌豆你随意,我拒绝。
芝麻你随意,我拒绝。
瓜子仁你随意,我拒绝。
黄豆你随意,我拒绝。
你随意,我拒绝。
果仁你随意,我拒绝。

嗦粉的做法与步骤

  1. 1.

    锅里加水,烧开了煮面,煮熟了盛步骤2的碗里。

  2. 2.

    拿个碗,把调料放碗里。加勺煮面汤冲开搅匀。 加的煮面的汤一定要煮开的,具体的量无所谓,多了是汤面,少了是拌面。 调料不需要全都加。 为什么不把调料加锅里呢?看步骤3。

  3. 3.

    面盛出来以后,需要汆烫的蔬菜可以下锅了,烫完了盛碗里。这就是为什么不把调料加碗里的原因。可以生吃的蔬菜可以放碗里了。 需要汆烫的肉,可以下锅了,烫完了盛碗里。需要其他加工的肉类,丸子类,一定要先准备好。

  4. 4.

    拌匀了,吃。

小贴士

调料的搭配
1油盐酱醋蒜辣酱香菜
2芥末酱生抽(多加生抽就不加盐)
3蚝油胡椒粉醋(多加蚝油就不加盐)
4辣酱加油小火炒过,加生抽加盐加醋(有的辣酱不需要加盐)
5老干妈之类的调好的酱,泄了水配上油盐也行。
6油盐芝麻酱
7油盐花生酱
8油盐蚝油
9你随意我先吃了。

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