家常红烧羊肉

家常红烧羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊肉切大块，放入大量清水中，加入2汤勺米醋去腥，浸泡20分钟，用清水洗干净

2. 2.

   锅中倒入冷水，下入羊肉，开大火煮开，撇干净血沫，捞出羊肉

3. 3.

   锅中倒入开水，水要一次性加足（实在后面水不够了要加入开水），倒入一米饭碗红酒，姜片，葱段，绵白糖，食盐，小火慢慢炖制

4. 4.

   到羊肉汤炖制到汤汁浓稠即可