花生卷

花生卷的做法与步骤

1. 1.

   第一步把高筋面粉，低筋面粉，酵母，白糖，鲜奶，鸡蛋，盐一起放入面包机内，设定和面。(没有拍图)把黄油软化，待一次和面完毕，加入黄油，再次和面。

2. 第2步.

   和面后，把揉好的面团放在硅胶垫上，用擀面杖压成长方形的面饼(又没拍图)，然后用硅胶刮刀将花生酱均匀涂抹到面饼上，然后卷成圆柱形。用刀切成小段(如下图)

   
3. 第3步.

   发酵过程:烤箱底层放托盘加入热水，把面团放入烤箱中层，设置发酵35分钟。发酵完毕后，面团取出，同时，烤箱200度上下火预热10分钟，此时将面团上面刷全蛋液，如喜欢也可撒花生碎，杏仁片等(根据个人喜欢吧)，最后入烤箱，上下火180度20分钟即可。