紫苏薄荷小龙虾

紫苏薄荷小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净小龙虾，可去头留黄，一定要用小刷子好好刷，洗完倒点料酒或白酒杀毒

   
2. 第2步.

   准备好紫苏和薄荷叶

   
3. 第3步.

   准备好葱姜蒜，葱切段

   
4. 第4步.

   1.先在锅中倒入油，将小龙虾过一遍油 2.捞起小龙虾，再倒入适量油，放入郫县红油豆瓣，略微翻炒，出香，火一定要小火，避免炒过

   
5. 第5步.

   放入葱姜蒜等

   
6. 第6步.

   1.倒入虾，翻炒 2.倒入啤酒，大火烧 3.放入紫苏薄荷 4.约8至10分钟，放入耗油、生抽，味重的还可加点盐

   
7. 第7步.

   起锅，略微摆盘，撒上香菜葱花，即可开吃