青汁凉皮

青汁凉皮的做法说明
最近去拔智齿,结果感染了,各种吃药挂水折腾!忧伤的我,就想着自己做点吃的来闻香充饥了!
青汁凉皮的做法与步骤
- 第1步.
合面盆里先放一半水,上面的粉粉和盐都过筛入水,顺着一个方向搅拌到无颗粒状;再加另一半水,依然一直顺着一个方向融合在一起。
- 2.
大锅里面烧开水。然后圆烤盘刷油,上面糊摇圆了。然后把烤盘放锅里,面糊一会成皮了。面皮少刷一点点芝麻油,就放盘子里放凉。然后放在冰箱里。
- 第3步.
要吃的时候,再拿出来切条。 然后绿豆芽烫熟,黄瓜、胡萝卜擦丝,大蒜瓣压泥,跟着自己口味各种拌均了吃就可以了!
小贴士
1、搅拌的时候一定顺一个方向;
2、水量一点点加,不一定准确,根据实际情况调整;