又逢小满 依旧荷香
又逢小满 依旧荷香的做法说明
去年小满的时候学校荷花都慢慢开了，夏天的热烈阳光配上荷花的清香成了我小满的记忆。前几天搜节气的时候偶尔看到一个美食视频在做荷香糕，挺简单也挺香的。
又逢小满 依旧荷香的做法与步骤
- 1.
➊ 山药蒸熟、去皮
- 2.
➋ 山药捣泥，板栗捣为细粉，干椰丝捣为细蓉
- 3.
➌ 甜菜根切碎，捣烂，过滤，留汁备用
- 4.
➍ 椰子油、山药泥、椰蓉炒制为泥，不粘手为宜
- 5.
❺ 以甜菜根汁将其调为深浅三色
- 6.
➏山药椰蓉为皮，板栗粉为陷，包裹后入模具
去年小满的时候学校荷花都慢慢开了，夏天的热烈阳光配上荷花的清香成了我小满的记忆。前几天搜节气的时候偶尔看到一个美食视频在做荷香糕，挺简单也挺香的。
➊ 山药蒸熟、去皮
➋ 山药捣泥，板栗捣为细粉，干椰丝捣为细蓉
➌ 甜菜根切碎，捣烂，过滤，留汁备用
➍ 椰子油、山药泥、椰蓉炒制为泥，不粘手为宜
❺ 以甜菜根汁将其调为深浅三色
➏山药椰蓉为皮，板栗粉为陷，包裹后入模具
