咸蛋黄虾球

咸蛋黄虾球的做法与步骤

1. 1.

   活虾拨虾仁 去沙线。留三个虾尾备用

2. 2.

   咸蛋黄蒸熟备用

3. 3.

   虾仁用厨房用纸吸干，剁碎，加料酒 少许盐和少许淀粉拌匀，等15分钟左右

4. 4.

   咸蛋黄外包裹虾泥，插上虾尾

5. 5.

   将做好的虾球放在生菜叶上，放入盘中

6. 6.

   锅中加水烧开，虾球上笼蒸8分钟

7. 7.

   开始享受美味了😊