小蘑菇糖霜饼干

小蘑菇糖霜饼干

小蘑菇糖霜饼干的做法说明

简单的糖霜饼干,入门级
随意造型的糖霜饼干,看上去特别难,把握好度之后,会发现比别的更有趣!
我更喜欢做糖霜饼干。主要是太懒,
不用洗那么多工具,走那么多步骤

小蘑菇糖霜饼干的食材和调料

饼干
黄油115g
鸡蛋40g
80g
低粉230
糖霜
蛋白粉10g
60g
450g

小蘑菇糖霜饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    画好图纸,转印在油纸上

    小蘑菇糖霜饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    制作糖霜: 蛋白粉加水搅匀,将糖粉倒入打至混合,硬羽毛状。

    小蘑菇糖霜饼干的做法步骤 第2步
  3. 3.

    饼干胚制作: 黄油加糖粉打,加鸡蛋打,加低粉揉匀,压成面饼。(没拍图,饼干基础很容易,就跟平时曲奇一样,不打特别发就好)我是150度烤15分钟。 取出凉后,转印图案

  4. 第4步.

    然后就是调整糖霜状态进行绘画!

    小蘑菇糖霜饼干的做法步骤 第4步

小贴士

其他工具材料:
色素 牙签或排气针 裱花袋 调色碗 ✂等!
注意事项:
黄油不要打太发,否则会膨大の厉害!

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