桑葚酱
桑葚酱的做法说明
一直希望通过对自然的体会，让身心回归到合一的本来境地，小时候听说料理是带来幸福的大门，在感受食材的升降开合后，做个果酱一起分享，让味道与此刻同在，虽然万事无常 味道会走 花儿会走 记忆会走 你还在。。。
桑葚酱的做法与步骤
- 第1步.
冷水泡洗桑葚10分钟 可加食盐或酵素
- 第2步.
水倒掉，把桑葚倒入煮锅压碎(汤匙或者拳头手掌)压碎后可适当去梗
- 第3步.
煮开后加陈皮和麦芽糖或冰糖(根据个人口味)熬20分钟到一个小时后装罐
- 第4步.
和自己在一起
小贴士
1用爱心做
2陈皮买新会陈皮(淘宝) 陈皮版桑葚酱
3麦芽糖选糯米的
4冰糖选古法多晶冰糖
5根据口味可加柠檬汁 或做桂花版 玫瑰版
6食用可搭配面包 沙拉 冲水 直接吃
