桑葚酥

桑葚酥的做法与步骤

1. 1.

   将水油皮的原料混合（除开水），开水倒入时快速搅拌至雪花状，待温度适宜后，揉成面团

2. 2.

   油酥材料混合成面团

3. 3.

   桑葚洗干净后用白糖腌两个小时，再小火翻炒，加冰糖调味，同时尽量将桑葚弄碎，未见明显水分时加入炒熟的糯米粉，基本成馅料时关火，放凉待用。