蒸菜——虾仁秋葵卷
蒸菜——虾仁秋葵卷的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
去头去尾
- 第3步.
虾的尾巴保留 秋葵切成一样长的段
- 第4步.
秋葵去蒂 我用三根筷子通的 不算难弄
- 第5步.
虾仁剁碎 加盐 蛋清 黑胡椒粉 淀粉搅拌 虾仁要剁碎一点 可以用擀面杖 搅拌要起胶
- 第6步.
上步骤的虾仁泥装入保鲜袋装入秋葵内
- 第7步.
把之前的尾巴插进尾部
- 第8步.
蒸10分钟即可
- 第9步.
黄芥末酱是为了好看 橙色绿色黄色 但实际上觉得黄芥末酱抢味了 淋上酱油 摆盘 觉得沾泰国辣酱就很好吃 整个菜没有用油 用蒸的方式比较健康
