绿豆咸蛋鲜肉粽
绿豆咸蛋鲜肉粽的做法说明
粽子 是端午节的节日食品，粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。 端午食粽 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。亲们，赶紧动起手来，简单好吃，超级好吃，但是不能吃哦！糯米难消化✌超市就可以买齐材料。
绿豆咸蛋鲜肉粽的做法与步骤
- 第1步.
糯米先用清水洗干净，再用水淹过米水面为准，泡三小时以上。
- 第2步.
无衣绿豆最好😊，洗干净，用水泡三小时以上，和糯米操作一样。
- 第3步.
用上面的配料腌制好五花肉，记得放五香粉，或者根据自己喜好调味，放冰箱冷藏三小时。（多出来的汁不要倒掉，到时倒在糯米里。可香了）
- 第4步.
咸蛋黄对半切开，用俩勺白酒泡着，备用。
- 第5步.
腊肠切好备用。
- 第6步.
猪油
- 第7步.
把糯米沥干水分，加入腌制五花肉的汁，加适量盐，老抽起色，鸡精，猪油（没有的话加花生油）搅拌均匀，备用。粽子多点油才香。
- 第8步.
绿豆沥干水分
- 第9步.
粽叶先干净，放锅里用水煮沸，放凉待用。煮过的粽叶软软的。包起来折叠容易点。
- 第10步.
材料齐全，准备包粽子咯
- 第11步.
按自己的喜好添加材料包粽子。粽子的形状可以网上学习粽子的包法。有三角形，长形。。
- 第12步.
包好后 放进高压锅，锅里的水没过粽子，如果水没淹过粽子 糯米就会半生熟的哦。按高压锅豆类煮就可以了，大概一个半小时开锅。
- 第13步.
开吃。
