妈妈味儿的饺子

妈妈味儿的饺子

妈妈味儿的饺子的做法说明

此生都无法复刻出来的味道。
你是我永远的牵挂。
养儿方知报母恩,既是妈妈的孩子,也是孩子的妈妈,愿妈妈永远健康快乐幸福平安,经常一起包饺子!
妈妈的饺子中外驰名,当年作为引进技术的代表团翻译官,妈妈的饺子无数次成了出访团的招牌和联谊纽带。低调了一辈子的妈妈,大概想不到我要在这里起底哈哈。
一直想把妈妈的大饺子记录下来,攒了很多次图片,也让妈妈配合给配料、给份量,但是中间材料环节的随意增减真是到了令人发指的地步😂这大概是中餐的最大特色,出锅依然不改妈妈的味道。借厨房君的母亲节活动逼自己整理好,对自己最亲最亲的人,反而羞于表达感情,但是她给了我太多太多太多,谨以此方感谢妈妈替我操心的那些岁月,到我照顾你了。

妈妈味儿的饺子的食材和调料

面粉
肉馅
鸡蛋5个,2个生的加馅里,3个炒熟切碎
木耳
香菇
韭菜
香油
酱油

妈妈味儿的饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    馅儿备料

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉馅儿要一早喂上;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加两个全蛋;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    韭菜馅儿,必须是韭菜馅儿;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    也做老北京茴香馅儿;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    和面醒半小时;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    揉面;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    擀剂子;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    匀剂子;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    包;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    妈妈包的是挤饺子;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    两开盖盖儿,一开开盖儿;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    霍霍;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    出锅

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    最好吃没有之一的饺子;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    也一起包裹网红款;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    某只帮忙;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    网红款;

    妈妈味儿的饺子的做法步骤 第18步

小贴士

妈妈的饺子中外驰名,当年作为引进技术的代表团翻译官,妈妈的饺子无数次成了出访团的招牌和联谊纽带。低调了一辈子的妈妈,大概想不到我要起底哈哈。
一直想把妈妈的大饺子记录下来,攒了很多次图片,也让妈妈配合给配料、给份量,但是中间材料环节的随意增减真是到了令人发指的地步😂这大概是中餐的最大特色,出锅依然不改妈妈的味道。借厨房君的母亲节活动逼自己整理好,对自己最亲最亲的人,反而羞于表达感情,但是她给了我太多太多太多,谨以此方感谢妈妈替我操心的那些岁月,到我照顾你了。

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