奶酪蔓越莓饼干

奶酪蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪和黄油室温软化切成小块（必须要用手指轻轻一戳就有小洞的状态）

   
2. 第2步.

   先用刮刀将黄油和奶油奶酪翻拌均匀后再加入糖粉按压均匀。

   
3. 第3步.

   用打蛋器打发至体积变大发白。

   
4. 第4步.

   倒入蛋液充分搅打均匀。

   
5. 第5步.

   打至顺滑状态后筛入低粉，再将蔓越莓干切碎一起加入。

   
6. 第6步.

   用刮刀将所有材料一起混合搅拌，混合到没有干粉就可以了。

   
7. 第7步.

   整形成长方形条状，用油纸包好放入冰箱冷冻一小时。（注意：是冷冻不是冷藏哦！这样方便切块。当然也可以不用冷冻直接用模具压出喜欢的造型。）

   
8. 第8步.

   冻好后切成厚薄均匀的小块。

   
9. 第9步.

   整齐的摆放在铺上油纸的烤盘中，记住中间留一点空隙哦，否则黏在一起就不好看了。

   
10. 第10步.

    放入预热160度的烤箱中20分钟左右。（每个烤箱的温度都不同，可以根据自己烤箱温度适量增减）

    
11. 第11步.

    取出饼干放烤架上自然晾凉即可。

    
12. 第12步.

    烤好的饼干放在密封的玻璃罐子里可以保存20天噢！