吕氏私家牛肉酱
吕氏私家牛肉酱的做法说明
婆婆的拿手牛肉酱
吕氏私家牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
热锅冷油开始炒花生米，炒熟去后盛出来
- 第2步.
牛肉切块
- 第3步.
牛肉下热水抄一下，去血水，放一边控水
- 第4步.
干黄酱加适量陈醋和开，备用
- 第5步.
切好各种末，备用
- 第6步.
把炒好的花生米晾晾后搅碎
- 第7步.
锅里加足够的油，下牛肉小炒一下，加入干黄酱炒匀后加入盘中的各种末，最后加入花生开始熬，直到把牛肉酱里的水分熬干位置
- 第8步.
没有不粘锅的话需要不停的搅拌，容易粘锅
小贴士
很方便的牛肉酱，我喜欢大大的牛肉粒，吃面条，炒螺丝必备
