腌黄瓜
腌黄瓜的做法说明
超爱酸甜带一点点辣的腌黄瓜
腌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜甜椒清洗干净晾干水分，切条，加盐去除黄瓜多余水分，放置四个小时。
- 第2步.
将生抽，醋混合倒入玻璃容器，将姜片、蒜片、小米椒、野山椒、冰糖放入待用（放置至冰糖融化）
- 第3步.
将黄瓜条，甜椒条滤出。然后把配好的酱汁倒入，放置2小时。期间可轻轻搅拌一下，让黄瓜条浸泡均匀。
- 第4步.
一般2个小时后味道就很酸甜可口了。 注：1.如果喜欢味道浓一些可以泡时间长点 2.或者将酱汁滤出，用锅煮开放凉后再倒入黄瓜条中。
小贴士
口味可以根据喜好调整酸甜度
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