桑葚酒
桑葚酒的做法说明
去年回家亲戚给了我两瓶自己做的桑葚酒，不喝酒的我尝了一杯，感觉很好喝，桑葚还有那么多好处，今年桑葚季就买了12斤，问了亲戚的制作方法，他说是10斤桑葚6斤糖，我敲冰糖的时候想怎么这么多糖，是不是老人家记错了，又打电话问，桑葚酒确实要放这么多糖，他叫我就放5斤也可以，于是怕太甜的我按5斤放糖，12斤桑葚6斤糖刚好装了一瓶。
桑葚酒的做法与步骤
- 1.
买回来的桑葚用清水泡30分钟，清洗两次，用塑料筛滤干水。
- 2.
大块冰糖敲碎
- 3.
准备好开水消过毒的瓶子，戴上一次性手套，抓一把桑葚在瓶子里（不捏碎），一层桑葚一层糖，直到装完，12斤桑葚20斤的瓶子刚好一瓶。我用保鲜袋盖住瓶口然后盖上盖子密封。
- 4.
10天后打开盖子搅拌一下，盖上继续密封10天用纱布过滤。
- 第5步.
过滤出来的桑葚烤干当零食吃，别晒，逗虫子。
