美味易做韩式猪骨汤
美味易做韩式猪骨汤的做法说明
在加拿大的日子，每次去韩国料理店，都只吃石锅拌饭和韩式部队锅。真的太专一（死心眼）了！
直到前几天！朋友推荐了韩式猪骨汤，好吃到不行！！
然后，一向不是吃货的老公，在我的推荐下，连续去吃了几次猪骨汤，央求我学做。
于是，一个星期天的下午，临时去超市买猪骨，加拿大这样的大骨头叫Pork neck bone.
再然后，我的拿手菜单上就多了这道超级好吃、美味又易做的韩式猪骨汤！
不得不说，结婚后我的厨艺真是日益精进啊！！！仰天长笑，哇！哈！哈！哈！
美味易做韩式猪骨汤的做法与步骤
- 第1步.
猪颈骨放入沸水中，焯水五分钟后，洗净。
- 第2步.
焯水时，准备好葱姜蒜。
- 第3步.
另做一锅热水，倒入猪颈骨，葱姜蒜，加入两勺料酒、两勺生抽、一勺辣椒粉（根据口味可多加至两勺或减少至半勺）。大火煮十分钟，然后调成中火，盖上锅盖，炖一个小时。
- 第4步.
炖骨头汤的时候，洋葱和香菇切条。
- 第5步.
炖至一小时，土豆削皮，切成厚片。放入土豆、洋葱、香菇和葱叶。加两勺韩式辣酱。继续炖半个小时。
- 第6步.
一个半小时，加入白菜（也可以加辣白菜）继续炖十分钟，出锅，口水都要流下来了^。^
- 第7步.
色泽味俱全，和我在韩国料理店吃的味道几乎无差。好吃的太满足了！！赶紧开动！
