黑麦馒头（加了豆浆哦）

黑麦馒头（加了豆浆哦）的做法与步骤

1. 第1步.

   将干酵母溶于温开水中 再混入称好的面粉里面 边加豆浆边搅拌揉至光滑的黑面团

   
2. 第2步.

   盖上湿布 室温下发酵30分钟左右

   
3. 第3步.

   发到约两倍大后取出继续揉至光滑 再分成10份左右

   
4. 第4步.

   在加了温水的锅子上面进行二次发酵15分钟左右

   
5. 第5步.

   开大火煮沸后转中火15分钟 关火后焖3-5分钟即可