德式百里香

德式百里香

德式百里香的做法说明

200 170 35分钟
蒸汽三秒

德式百里香的食材和调料

高粉800
低粉200
10
酵母15
620
白油20
法香部分
牛奶20
法香30
黄油150
2
胡椒粉2

德式百里香的做法与步骤

  1. 第1步.

    主面团和好,发酵三十分钟,分150g每个小球,发酵两倍大

    德式百里香的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    造型 排气,倒过来,往里头折叠三次,橄榄型,

    德式百里香的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵两倍大

    德式百里香的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切开,挤黄油,

    德式百里香的做法步骤 第4步
  5. 5.

    法香酱做法 黄油打发,发白, 法香切碎,倒入牛奶中, 在倒入黄油搅拌均匀, 加盐胡椒粉

  6. 第6步.

    出炉

    德式百里香的做法步骤 第6步

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