蓝莓巧克力马芬
蓝莓巧克力马芬的做法说明
超快手的的一款麦芬，原料非常简单，而且卖相不错很适合送朋友！
蓝莓巧克力马芬的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓干提前用酒泡好，我用的是带壳的花生，所以要剥壳去皮放袋子里擀碎（捂脸）
- 第2步.
预热烤箱，开始打蛋。将一个鸡蛋打散，加入白砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。
- 第3步.
所有粉类（面粉、可可粉、泡打粉、小苏打）混合过筛。
- 第4步.
筛好的粉加入到1的混合物中，翻拌至没有干粉，不要搅拌过度以免面粉起筋发不起来。
- 5.
面糊里加入提前浸泡过的蓝莓干，或者任何你喜欢的果干，我只是家里有太多蓝莓干用不掉。。。加好后随便翻拌两下！
- 第6步.
装入马芬杯，大概八分满的样子，上面撒花生碎（或者其他你喜欢的装饰，扁桃仁碎、巧克力豆都OK）
- 第7步.
烤箱上下火180度烤20~25min，看着蛋糕一点点长高，好幸福。。。
小贴士
1.方子做出来不是很甜，千万不要减糖了，喜甜的小伙伴建议加糖！加糖！
2.蛋糕膨发力很好，最后都呈爆炸状，因为个人不喜欢不满杯的蛋糕，所以面糊装得有点过满。。。我用小号马芬杯装了5杯，估计装6杯会更合适。
