茄子拌鸡丝
茄子拌鸡丝的做法说明
夏天热，不想吃主食。随便打扫冰箱搞点凉菜。然而由于加了大量芝麻酱，热量并不低…记录一下做法。
茄子拌鸡丝的做法与步骤
- 1.
鸡胸白水煮熟，撕成鸡丝。茄子煮熟，撕成丝，攥掉水分。
- 2.
芝麻酱兑水化开，加所有调料。分量看个人口味儿。
- 3.
鸡丝和茄子混合，倒上调好的酱汁，加香菜。搅拌搅拌就可以吃了。也可以放冰箱冷藏一会儿再吃。
小贴士
1.茄子一定要煮软，筷子一戳皮就破那种。不然不入味。
2.芝麻酱调厚重些，这样比较好吃。
夏天热，不想吃主食。随便打扫冰箱搞点凉菜。然而由于加了大量芝麻酱，热量并不低…记录一下做法。
鸡胸白水煮熟，撕成鸡丝。茄子煮熟，撕成丝，攥掉水分。
芝麻酱兑水化开，加所有调料。分量看个人口味儿。
鸡丝和茄子混合，倒上调好的酱汁，加香菜。搅拌搅拌就可以吃了。也可以放冰箱冷藏一会儿再吃。
1.茄子一定要煮软，筷子一戳皮就破那种。不然不入味。
2.芝麻酱调厚重些，这样比较好吃。
