陈醋凤爪

陈醋凤爪的做法与步骤

1. 1.

   将一升的凉开水放冰箱备用！

2. 2.

   鸡爪洗净去指甲，一分为二

3. 3.

   将鸡爪放进已烧开水的锅中至鸡爪变色

4. 4.

   捞出鸡爪冲洗干净

5. 5.

   烧开一锅水放进几片姜和适量料酒，鸡爪放进锅中水开之后继续煮5分钟

6. 6.

   鸡爪捞出用自来水冲洗干净并泡凉

7. 7.

   不锈钢中倒入陈醋、生抽、水、糖、泡椒及干辣椒，煮开放凉！

8. 8.

   泡凉的鸡爪继续用步骤一准备的冰开水泡一会！

9. 9.

   鸡爪捞出控干水倒入凉透的陈醋汁，泡三个小时以上入味就可以开动了！