菠萝大虾咖喱饭
菠萝大虾咖喱饭的做法说明
受欢迎的咖喱味道配上菠萝果香，大人小孩都喜爱哦
菠萝大虾咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
准备杂蔬粒一小碗、咖喱两块、椰浆一小碗、腰果适量、培根切条、洋葱切粒
- 第2步.
大虾去壳，虾壳不要扔，一会可以榨虾油用，香！
- 第3步.
菠萝切掉三分之一，菠萝肉划成小块挖出来
- 第4步.
烤箱预热180度，把菠萝碗烤放进烤箱中烤5分钟左右，为了烤出些水份
- 第5步.
米饭适量，用筷子拨开使米饭松散
- 第6步.
锅热，放适量油，把虾壳放入锅中炒制变色，榨出虾油，虾油留锅中，虾壳捞出扔掉
- 第7步.
接着用刚榨出的虾油，下入虾仁炒熟，虾仁捞出备用
- 第8步.
腰果炒到金黄色，捞出备用
- 第9步.
先放入洋葱碎炒香，接着放入培根和玉米粒炒匀
- 第10步.
放入两块咖喱
- 第11步.
咖喱融化后，倒入椰浆 炒匀，一定要不停的翻炒、翻炒、翻炒，不然容易粘锅
- 第12步.
迅速放入米饭炒匀 ，迅速的不停的翻炒、翻炒、翻炒
- 第13步.
米饭炒匀后，下入菠萝块、虾仁、腰果炒匀出锅
- 第14步.
炒好的咖喱饭装入菠萝碗里
- 第15步.
超好吃
小贴士
1、除了咖喱没有用任何调料，味道足够，最后加的菠萝还会有点果香
2、虾仁、腰果、菠萝要最后加，如果这些加早了虾仁就不嫩了，腰果就不脆了，菠萝加早了会出水分，炒饭就会湿粘
3、加了咖喱后一定要记得不停的翻炒、翻炒、翻炒，重要的事说三遍
