番茄酱炒虾

番茄酱炒虾

我曾经叫珍妮

番茄酱炒虾的做法说明

中餐厨子的菜谱，简单易上手

番茄酱炒虾的食材和调料

番茄酱	适量
虾	随意
盐	适量
白糖	克
姜片	多一些
生抽味精	若干
料酒	比平时多些

番茄酱炒虾的做法与步骤

1.
虾洗净控水备用
2.
大火热锅凉油放姜番茄酱后翻炒下，然后放入虾
3.
放适量多些的料酒盐糖翻炒继续大火收汁
4.
放入生抽味精摆盘

小贴士

1、用料酒和番茄酱代替水，所以料酒要比平时多些；2、炒海鲜要多用姜味精，去腥提鲜

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