棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖的做法说明
因为老妈爱吃牛轧糖,所以自己就做了起来,然后就发现了新大陆,原来牛轧糖可以做出这么多口味,我的配方一次可以制作出一斤多一点的量,喜欢的可以试试看。
棉花糖版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
黄油放入不粘锅,开火融化成液态

- 第2步.
加入棉花糖,关小火,搅拌至融化

- 第3步.
棉花糖融化至完全软化,没有棉花糖的形状即可

- 第4步.
加入奶粉

- 第5步.
搅拌至没有干粉状态

- 第6步.
加入花生(或者其他配料,芒果干和杏仁需要提前切碎)

- 第7步.
搅拌均匀后出锅,整形,建议在模具中整形,然后倒出放在油纸上冷却

- 第8步.
完全冷却后才可以切哦,不然牛轧糖就不是方方正正的形状了

小贴士
全程小火,不然棉花糖会变焦,加入花生后要用力搅拌均匀,如果加入的是其他配料,可能会比花生牛轧糖稍微软一点点,但是不影响整形














