虾干韭菜鸡蛋卷饼

虾干韭菜鸡蛋卷饼

虾干韭菜鸡蛋卷饼的做法说明

女儿上四年级了，今年长得真快，每个月长1厘米左右，做妈的心中狂喜：赶紧给她多做点好吃的。湛江虾干、韭菜鸡蛋饼，都是她的最爱。

虾干韭菜鸡蛋卷饼的食材和调料

鸡蛋	个2
面粉	50克
虾干	30只
家种韭菜	一小把
盐糖水	适量

虾干韭菜鸡蛋卷饼的做法与步骤

第1步.
虾干提前一晚洗净泡发。第二天早上起床把几种食材洗净切末加入泡虾的水，混成浆，小米煎至两面金黄即可卷起装盘。
第2步.
女儿在去学校的路上吃，很满意“虾是点睛之笔！”

小贴士

煤气灶最小火，用不粘平底锅慢慢煎。

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