红糖糍粑

红糖糍粑的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米先用净水泡8小时左右，然后用电饭煲按标准做米饭时间煮熟。注意：水只能刚刚淹过糯米即可。

   
2. 第2步.

   用楠竹或料理棒将糯米饭捣碎，直至黏稠能拉起丝状。

   
3. 第3步.

   面板铺上生米粉，将捣碎的糯米饭固定成型，这样便于存放，也可直接装盘食用！至此软糯清香的糍粑就做好了！

   
4. 第4步.

   煮糯米时，可同时制作蘸料。首先将黄豆用小火炒熟。

   
5. 第5步.

   然后用料理机打碎至粉末状。

   
6. 第6步.

   瞧，就是这个样子，炒熟的黄豆粉可无比的香啊！

   
7. 第7步.

   锅中加入水、红糖、冰糖慢慢熬煮！

   
8. 第8步.

   熬好后的红糖浆。

   
9. 第9步.

   一块糍粑蘸上红糖浆、再滚一遍黄豆粉，入口软糯香甜，美味无极限！