[母亲食谱] 四川泡菜🍶Szechuan Pickled Radish

[母亲食谱] 四川泡菜🍶Szechuan Pickled Radish的做法与步骤

1. 1.

   泡菜坛子里放半罐，加盐，尝起来比较咸就行

2. 2.

   加十几颗花椒和两勺汤勺白酒

3. 3.

   萝卜一个切四大块丢进去。包菜一片片丢进去。豇豆整条切三段丢进去。全部淹没就好。不论放什么一定不能是小块！不然不好捞出来。

4. 4.

   盖上泡菜坛子的盖子，在盖子上的槽里倒水隔绝空气。

5. 5.

   要吃的时候取出切小块，加老干妈红油和鸡精调味，好吃到飞起。