甜辣豆制品-辣条辣片
甜辣豆制品-辣条辣片的做法说明
突然想吃辣条，又觉得外面的不卫生，于是搜了搜下厨房，但是总觉得不对自己的感觉，于是综合了两个版本，出了这个超级成功的配方。有点像某鸭脖一类的卤味儿。
甜辣豆制品-辣条辣片的做法与步骤
- 第1步.
豆制品水洗一下，不用泡
- 第2步.
葱姜蒜切沫，花椒，大料，桂皮，辣椒碎辣椒段，熟芝麻，孜然粉，白糖，盐，生抽，老抽，料酒
- 第3步.
可以买现成的辣椒碎，和辣椒段
- 第4步.
葱姜蒜沫，桂皮，香叶，花椒，八角下油锅炒香，然后放入所有的辣椒，再下熟芝麻和孜然粉，小火炒
- 第5步.
辣椒变色后，倒入水，然后加生抽，老抽，料酒，白糖，盐，调味儿(甜口的白糖要多加，盐一点就可以)
- 第6步.
水沸后加入不爱熟的腐竹，小火慢炖，大概10-15分钟后加入干豆皮，再继续煮大概5-10分钟
- 第7步.
看颜色，如果浅可以再加点老抽，尝汤汁味儿，可以再调整一下，最后放水淀粉把汁收浓就好啦
- 第8步.
成品，凉后更美味😍
- 第9步.
很下饭
