菠萝鸡胸肉炒饭
菠萝鸡胸肉炒饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切小块放入一小勺淀粉 料酒适量 盐适量 腌15分钟 速冻丁用自来水投几遍 厉干水分 一个鸡蛋打散备用 葱切碎 菠萝切成丁备用
- 第2步.
锅中放入适量油 倒入鸡蛋液炒至半熟 关火 在翻炒一会盛出 另起锅倒入油放入葱花爆香 倒入腌制好的鸡胸肉 炒至8成熟倒入速冻丁炒至没有水 倒入鸡蛋 米饭 翻炒至米饭不结块 倒入少量酱油 适量盐 关火 倒入菠萝粒 翻炒均匀 就可以出锅啦
小贴士
酱油不要放太多 以免颜色太深 菠萝最好用熟透的菠萝 炒好的米饭才会酸甜可口味道佳 菠萝可以切一半中间的芯切上几刀再用勺子挖出来
