花生酥

花生酥的做法与步骤

1. 第1步.

   把蛋液分两次倒入植物油中，搅拌均匀（避免油水分离）再加入白糖和盐，搅打均匀。

   
2. 第2步.

   把低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后倒入植物油的混合物中，用刮刀搅拌均匀，然后加入花生碎搅拌。

   
3. 第3步.

   用手捏成适量大小的小圆球，放在铺了油纸的烤盘上，表面刷一层蛋液。

   
4. 第4步.

   烤箱预热175度，20分钟左右。