咸蛋黄酥饼干
咸蛋黄酥饼干的食材和调料
| 咸蛋黄 | 3个 |
咸蛋黄酥饼干的做法与步骤
- 第1步.
面团 1.中筋面粉100g苏打粉1g，水40，油20，细砂糖40g 蛋黄团（这个面团要干一点，不然烤了以后蛋黄还是湿湿的） 1.咸蛋黄3个，低粉25g，黄油20g 电饭煲余温发酵20分钟 包好后，折叠2次（包-擀-折-擀-折-擀），擀0.8cm厚，插孔，刷蛋液 170，20
| 咸蛋黄 | 3个 |
面团 1.中筋面粉100g苏打粉1g，水40，油20，细砂糖40g 蛋黄团（这个面团要干一点，不然烤了以后蛋黄还是湿湿的） 1.咸蛋黄3个，低粉25g，黄油20g 电饭煲余温发酵20分钟 包好后，折叠2次（包-擀-折-擀-折-擀），擀0.8cm厚，插孔，刷蛋液 170，20
