红枣酸奶戚风蛋糕

红枣酸奶戚风蛋糕

红枣酸奶戚风蛋糕的做法说明

无油,红枣香气浓厚!适用于6寸蛋糕模具。

红枣酸奶戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉30克
玉米淀粉20克
酸奶90克
红糖5克
白砂20克
2颗
塔塔粉适量
泡打粉适量
香草2滴

红枣酸奶戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉,淀粉,酸奶,香草精,2个蛋黄,泡打粉,混合打匀

    红枣酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋白,加塔塔粉,再分三次加红糖、白糖,打发

    红枣酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白混入蛋黄糊中,搅匀后倒入蛋糕模具,震出大气泡,将红枣撕碎均匀撒在上面

    红枣酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱150,预热10分钟,在烤盘里加半杯水,将模具放入烘烤50分钟。倒扣放凉。

    红枣酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第4步

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