麻辣鸡脯——一个万用鸡胸肉做法

麻辣鸡脯——一个万用鸡胸肉做法的做法说明

鸡胸肉是相当好的蛋白质来源，而且低脂肪，非常适合健身，减肥和三高人群食用，负担小，还能补充营养。
但好多人不喜欢鸡胸肉的口感，而且觉得它不容易调味，那么你可以试试这款麻辣配方，而且单吃，拌沙拉都很不错。

第1步.
鸡胸肉片成比较薄的大片，加盐，黑胡椒碎，料酒，生抽拌匀，盖保鲜膜冷藏腌制过夜，至少腌制12小时以上，可以腌制3-5天。我这个是腌制好的，四天，已经很入味了。
第2步.
锅里加水煮开，放入腌制好的鸡肉片，煮熟，捞出沥干，晾凉。
第3步.
国民女神“老干妈”出场！
第4步.
两勺老干妈，一勺花椒油，拌匀成麻辣红油。
第5步.
晾凉的鸡胸肉稍微撕成条状，加酱汁彻底拌匀即可。
第6步.
装盘即可，好吃得很～也可以跟沙拉，凉拌菜拌在一起吃。