蒸肉米粉
蒸肉米粉的做法说明
最爱米粉肉的米粉了，香香的，每次吃都会放很多！！自己炒的米粉没有乱七八糟的东西，干净放心！关键还可以米粉蒸一切。。
蒸肉米粉的做法与步骤
- 第1步.
我喜欢用大米和糯米一半一半的配比，糯米粘大米香。。洗净后，泡一宿。第二天充分晾干。。
- 第2步.
将晾干后的米入炒锅，加香料小火炒制
- 第3步.
这个过程比较难熬，需要不停的搅拌晃动，防止有些米到位了，但有些不到位！基本上炒到金黄色即可
- 第4步.
将大块的香料捡出来不要，等炒好的米降温后倒入料理机，花椒和干辣椒可以一起放入打碎。。
- 第5步.
不要打特别碎，打几下停下来看看，基本上一半粉一半小颗粒就可以了，即香粘又有口感更好吃。。
- 第6步.
打好放入保鲜袋或保鲜罐保存，标注好日期，尽快食用。。
小贴士
米粉可以蒸肉，蒸豆角，蒸土豆，蒸红薯，蒸南瓜，蒸胡萝卜，蒸蒸蒸。。。😂
