简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉

简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉

简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉的做法说明

第四顿美食,送给自己。
寿喜烧汁真是万能,咸甜的口感特别适合配上清甜口味的蔬菜。这次在蔬菜里也淋了一些寿喜烧汁,相互搭配,流黄蛋戳破的感觉太治愈了。

简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉的食材和调料

1块
鸡肉蜂蜜、料酒、生粉适量
寿喜烧汁适量
黑胡椒适量
南瓜半个
西兰花适量
鸡蛋1个

简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡肉裹生粉、料酒、蜂蜜,腌制一个晚上。 这样鸡胸肉就会变嫩啦,不柴。

    简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜蒸熟切半,把瓤挖出来。 …勺子挖的,不那么美观。 把南瓜碾压成泥,加点蜂蜜,就变得甜甜的。

    简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    焯水西兰花,水开后焖一下就可以了,捞出拌在南瓜泥里,加入寿喜烧汁拌匀。

    简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    西兰花一定要堆出一个凹陷,可以放一个蛋,不然就会流出来。 微波炉塞进中高火叮四五分钟,就是流黄蛋,类似于牛排上的那种。 不想吃流黄蛋的可以多一会儿! 表面上撒黑胡椒哈。

    简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡肉直接放进锅里煎,两面棕黄色焦脆了后淋一些寿喜烧汁,翻滚一下。 摆盘很重要,像这样⬆️

    简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    想感受一下嫩鸡胸肉浸在汪汪的流黄蛋中的感觉吗?

    简易版南瓜蔬菜盅配寿喜烧汁蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤 第6步

小贴士

寿喜烧汁很好吃,很好吃…甜咸口味的酱汁都可以试试。

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