8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   75克的油加热

   
2. 第2步.

   100克的低筋面粉过筛

   
3. 第3步.

   热油加入面粉，搅拌至无颗粒

   
4. 第4步.

   加入4个蛋黄和60克牛奶搅拌白糖20克

   
5. 第5步.

   蛋白第一次加20的糖

   
6. 第6步.

   第二次加糖20克

   
7. 第7步.

   第三次加糖20克

   
8. 第8步.

   打发成功，不会流下去

   
9. 第9步.

   先加三分一的蛋清到蛋黄中

   
10. 第10步.

    其余全部倒入蛋清中

    
11. 第11步.

    放入模具里面抖2下

    
12. 第12步.

    烤箱150度40分钟