日式煎牛肉锅

日式煎牛肉锅的做法与步骤

1. 第1步.

   步骤： 1.豆腐切1cm厚，大葱切段，香菇洗净切花，胡萝卜切梅花形（可用现成模具直接印花更漂亮哦），其余蔬菜洗净备用，乌冬面过水熟开后进冰水备用。

   
2. 第2步.

   2.锅内加少许橄榄油，待油温至高温后放入肥牛，豆腐（尽量让每一种食材分开煎）

   
3. 第3步.

   3.牛肉煎至8分熟（如用自制酱汁可加少许红糖提升牛肉甜鲜度），豆腐煎至表面金黄后开始码自己喜欢的食材（顺序由不易熟至绿叶蔬菜）（如用自制酱汁需要加入少许温水稀释后的鲣鱼素使汤锅口味更浓郁）

   
4. 第4步.

   4.最后加入日本Sause，咕噜咕噜两分钟，煮熟了就可以吃啦！

   
5. 第5步.

   蘸料推荐，牛肉蘸新鲜蛋液。