自制卤蛋

自制卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   锅内放冷水，煮蛋，水开后大火煮八分钟，捞出去皮，刀划剥好的鸡蛋，备用。

2. 2.

   另起锅放入适量的，蒜，姜片，八角，花椒。将备好的鸡蛋放入锅内，加入一罐啤酒，慢炖片刻。

3. 3.

   大火烧开转小火，加入适量的老抽，生抽，盐，白糖，调味。

4. 4.

   大火收汁，关火，放凉。开吃吧。。。