卤三鸡

卤三鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   将生抽，老抽，耗油，醋，盐，料酒，冰糖放入小碗中调配成卤汁

   
2. 第2步.

   花椒，八角，辣椒，桂皮，生姜，葱等准备好备用

   
3. 第3步.

   鸡蛋煮熟备用，将鸡翅鸡脚洗净，放入锅中焯一下，拿出用凉水冲洗一下

   
4. 第4步.

   将鸡翅鸡脚鸡蛋还有卤料放入锅中，加入清水，没过鸡翅一半的水，然后加入卤水，加入后应该正好没过鸡翅，如果没有，可以再加点水 大火烧开，转中小火，待卤汁卤完关火

   
5. 第5步.

   将鸡翅鸡蛋鸡爪拿出，就可以来吃了。