猪蹄洗干净,放电饭锅,加少量水,煮45分钟
将猪手捞出来,沥干水备用
炒锅放油烧热,放入葱花、姜片、干辣椒、蒜蓉爆香
将猪手倒入锅里翻炒,加入适量的糖,盐,老抽和小半碗水焖煮到剩余少量汤汁即可出锅上碟
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