花生牛轧糖(棉花糖版)
花生牛轧糖(棉花糖版)的做法说明
自己做零食给小孩吃，满满的幸福感！卫生又放心的食品！
花生牛轧糖(棉花糖版)的做法与步骤
- 第1步.
先把全部的材料称好。
- 第2步.
我用的是生的花生，平铺在烤盘上，放入烤箱，180度烤10分钟。烤好的花生米，晾凉，去衣皮，备用。
- 第3步.
用不粘的平底锅，开小火，放入黄油，直到黄油全部融化成液体。
- 第4步.
然后加入棉花糖，盐，煮融化，和黄油融为一体。可用铲子轻压棉花糖，更容易溶化。
- 第5步.
然后加入奶油，迅速搅拌均匀。
- 第6步.
再倒入去好衣皮的花生米。
- 第7步.
在烤盘上铺上油纸，防粘。
- 第8步.
趁热比较软时，塑型，塑好型放冰箱冷藏两小时后再拿出来切块。
- 第9步.
牛轧糖切成小块，包一层糯米纸防粘，再包一层糖果纸。
- 第10步.
美美的，送礼也不错哦。
小贴士
1.黄油越多，糖越软，黄油越少，糖越硬。
2.花生也可用熟花生，花生也可换成杏仁，黑芝麻等果仁！
3.奶粉可选全脂奶粉，也可选择无糖的，按个人口味。
