简单易学的河南粉蒸肉

简单易学的河南粉蒸肉的做法说明

朋友特别爱吃粉蒸肉于是在他的各种撒娇请求下，我像妈妈请教了一下妈妈最拿手的粉蒸肉。

1.
将五花肉切成片大葱切厚一点的片大蒜切厚片粉条用热水泡开切小段备用。
2.
锅里放油小火把蒜炒出香味，把辣椒粉放进油里翻炒直到辣椒粉颜色变色（辣椒粉不要炒胡要不不好看），把切好的五花肉放进锅里翻炒。等到五花肉变色再把盐老抽十三香放适量进去翻炒均匀，
3.
五花肉炒两三分钟（想炒熟的也可以炒熟）放大葱鸡精翻炒均匀后关火。
4.
把粉条放到炒好的肉里拌匀（粉条从热水里捞出的时候不要控水，因为粉条自带的水分就刚好可以让面粉均匀的粘在粉条和肉上，不用再加水）重要的事情说三遍全程不要加水不要加水不要加水。
5.
用一个大盆把肉倒进盆里加面粉搅拌均匀（面不要拌太多只要没有太多的疙瘩就行）然后上锅蒸半个小时就行了。