自制栗蓉

自制栗蓉的做法与步骤

1. 1.

   将板栗剥皮后洗净，入锅加水（水量没过栗子就行）开火煮30分钟，开锅后转小火就行，煮好后的栗子放凉备用！

2. 第2步.

   将栗子放在料理机里添水，水没过栗子，水少了料理机打不动，将栗子打好后盛入碗里备用

   
3. 第3步.

   有点稀，没关系，一会儿还要开炒哈！

   
4. 第4步.

   用不粘锅不需要加油直接把打好的栗蓉倒入锅中用小火炒，把水分炒掉一部分

   
5. 第5步.

   把水分炒掉一部分后加入细砂糖继续翻炒一会儿

   
6. 第6步.

   再将提前准备好的黄油加入继续翻炒，这时可能随着黄油慢慢软化会感觉栗蓉又变稀了，没关系，只要耐心继续翻炒就好，这个需要时间，哈哈哈！

   
7. 第7步.

   大约炒到和图片的浓度差不多的时候就可以了，因为栗蓉晾凉以后还会更稠一些

   
8. 第8步.

   完美的栗蓉就完成了，因为我用的量比较大，可以根据自己的需要增减哈！我继续去完成栗蓉酥了去了！嘿嘿······