实用蛋包饭

实用蛋包饭的做法与步骤

1. 第1步.

   香肠切丁

   
2. 第2步.

   胡萝卜切丁

   
3. 第3步.

   豌豆蒸熟去夹

   
4. 第4步.

   玉米煮熟留籽

   
5. 第5步.

   加适量盐，对了，这张图片里忘记加淀粉了，加点淀粉是为了增加蛋皮的粘合度，加完以后搅散，留着用来当蛋皮

   
6. 第6步.

   漏了图没拍，这个是成品，中间的步骤是把米配着上面的食材放一起炒熟。平底锅里少许油（油不用太多），倒进去搅拌好的蛋液，铺一层，晃动着把蛋液平整的铺满整个锅底，用筷子试着夹起来看能不能轻松揭掉蛋皮，把炒好的饭倒入蛋皮上面，放中间，然后两边对折起来一夹紧，翻个面，1分钟就可以起锅了。