手工果蔬面

手工果蔬面

手工果蔬面的做法说明

让我们一起为宝宝做一碗无添加,零防腐,无水,无盐,无碱,无蛋的健康面条吧!

手工果蔬面的食材和调料

面粉1500克
菠菜180克
红心火龙果180克
胡萝卜泥180克

手工果蔬面的做法与步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜去皮切块,火龙果去皮切两刀也可不切,菠菜洗净后焯水,去草酸避免农药残留

    手工果蔬面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    火龙果榨汁,菠菜和胡萝卜加原汁榨泥

    手工果蔬面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    每500克面粉各加一份180克的果蔬汁,和好面后用压面机压成厚面饼醒30分钟

    手工果蔬面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面饼从一档压倒五档即可,选择想要的宽度切出面条即可

    手工果蔬面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    也可挂起来晾干,面越长越直

    手工果蔬面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    天气好的话半天就干了,晾干后切成想要的长度放起来,常温可存放2~3个月,冷冻可存放半年

    手工果蔬面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    因为无色素,所以面煮熟后会掉色,颜色会变浅,看看是不是很有食欲,快快行动起来吧

    手工果蔬面的做法步骤 第7步

小贴士

面和果蔬汁的比例也受天气影响,比如气温高的时候,水分蒸发的快,果蔬汁可以略加多一点

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