鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的做法说明
一天之计在于晨，所以有句话叫做：早吃好，午吃饱，晚吃少，少熬夜，早睡觉。（后两个附加的）鸡蛋灌饼营养丰盛，棒棒哒
鸡蛋灌饼的做法与步骤
- 第1步.
鲜香菇切碎或切末（按照个人喜好）
- 第2步.
洋葱切碎或切末（按照个人喜好）
- 第3步.
甜椒切碎或切末（我用的是红甜椒）
- 第4步.
玉米粒用清水淘一淘（用量按个人喜好）
- 第5步.
开火后，锅内倒橄榄油或植物油（我用的是橄榄油）。接着放入洋葱碎翻炒
- 第6步.
翻炒的同时放入鲜菇碎一起翻炒
- 第7步.
然后放入玉米粒接着边翻炒边放盐和黑胡椒
- 第8步.
最后放入甜椒碎翻炒均匀，关火
- 第9步.
乳酪芝士片切成条放入余热的炒锅中翻炒均匀，出锅备用！
- 第10步.
鸡蛋打散后（我用2个鸡蛋，只取蛋黄），倒入炒锅中煎成蛋饼（不要大火煎）。
- 第11步.
将炒好的蔬菜末放在蛋饼上，折叠将其裹住即可。
小贴士
煎蛋饼可以用全蛋-先把鸡蛋在碗内打散，再倒炒锅内煎至饼状。鸡蛋内可加盐或料酒，盐起到调味作用，料酒起到去腥作用。（可以根据个人喜好，更改或添加食材，比如火腿 土豆粒 肉末 或其它蔬菜切成粒制作成鸡蛋灌饼的材料。只要你敢想敢尝试，发挥你的想象。）
