辣炒海螺丝

辣炒海螺丝的做法与步骤

1. 第1步.

   将买回来活的海螺丝放在盐水中浸泡 过滤几遍 筛净沙子

   
2. 第2步.

   葱姜蒜备好

   
3. 第3步.

   两种酱都可以 一般使用郫县豆瓣酱 味道较浓郁

   
4. 4.

   热油锅 将葱姜蒜以及花椒大料煸炒后 下海螺丝

5. 5.

   放入两大勺郫县豆瓣酱 两中勺海鲜酱油 两中勺盐 一小勺生抽 一小勺料酒 大火翻炒

6. 第6步.

   关火后放入香菜段 翻炒几下 即可出锅