肉沫茄子（烤箱版）
肉沫茄子（烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
肉沫加少许酱油腌制，蒜成沫，切葱花，准备好配料。
- 第2步.
茄子洗净，擦干水分，摸少许花生油，放烤箱。
- 第3步.
200度烤20分钟左右（烤箱不同时间可以调整）用筷子按茄子，软软的就烤好了。
- 第4步.
炒肉步骤忘了拍照，热油放蒜末，辣椒，郫县豆瓣酱，出红油放肉沫，炒熟，盛盘。茄子中间拉开，放肉沫。
- 第5步.
填满肉，放烤箱，再烤5~10分钟。
- 第6步.
烤好盛盘，装饰一下，可以享受了😜
小贴士
不要放盐，郫县豆瓣酱本身就够咸了。不喜欢吃辣可以只用蒜末炒。
